今日の昼ご飯（トマトクリームパスタ）

あーーー、ネタがない！（笑）
すみません、今日の昼に作ったパスタです。
美味しかった（笑）


4人分
材料
・ パスタ1.7mm ---------------- 400g
・ トマトホール缶400g --------- 1缶
・ えびいかミックス(冷凍) ----- 1袋
・ ブロッコリー --------------- 1株
・ にんにく ------------------- 1片
・ オリーブオイル ------------- 大さじ4
・ 飲むヨーグルト ------------- 300ml
・ 砂糖 ----------------------- 小さじ2
・ ダシダ --------------------- 大さじ1と1/2
・ ウスターソース ------------- 小さじ2
・ 塩こしょう ----------------- 適量
・ 粉チーズ ------------------- お好みで
・ ブラックペッパー ----------- お好みで

作り方
①トマトはボウルに出し、手でトマトを粗めにつぶしておく。にんにくはすりおろす。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

②たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。その間にソースを作る。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしたにんにくを入れてから火をつけ、香りがたったら、トマトと飲むヨーグルト、砂糖、ダシダ、ウスターソースを入れ、沸騰させる。味をみて、塩こしょうで整える。

④パスタが茹であがる1分前にえびいかミックスとブロッコリーをパスタと一緒に茹でる。

⑤茹で上がったらざるにあけ、水気をよく切って、ソースと合わせる。オリーブオイル(分量外)を振りかける。皿に盛り付けて出来上がり。お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかける。


次回もお楽しみに!!

コメント 16

こんばんは＾＾
美味しそうでっす！　
いろんな材料が入って栄養価値も高いですね(^-^w
by mimimomo (2016-12-03 18:35) 

彩も良くて美味しそうですね～♪
飲むヨーグルトを入れるとは！どんな味だろ～
by デルフィー (2016-12-03 18:41) 

mimimomoさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
ありがとう^^
美味しくできたよ♪
by assimane (2016-12-03 22:25) 

デルフィーさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
ほんのり甘みがでますよ。王道なら生クリーム、または牛乳＋バターだね。
ちょっとチャレンジしてみたよ（笑）
by assimane (2016-12-03 22:27) 

すばらしいですね
ぜひ私も真似っこしたいところですが
もし私だったら③あたりで火加減や分量でしくじりそうな気がします（汗）
by いっぷく (2016-12-04 00:50) 

いっぷくさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
大丈夫ですよ。
不器用なぼくでもできるから（笑）
by assimane (2016-12-04 08:31) 

具材が豊富ですね、彩りも美しく見た目にも美味しそうです。
by JUNKO (2016-12-04 15:44) 

こんばんは。
美味しそうですね〜　プロみたい !
by yakko (2016-12-04 17:29) 

ダシダ、韓国料理だけに使うもの、と思い込んでいたんですが、
こんな使い方があったんですね！
飲むヨーグルトとか、ウスターソースとか入っていて
味が想像できないです。

by MERRY (2016-12-05 09:35) 

JUNKOさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
見た目はいいですよね（笑）
味もいいんです（笑）
by assimane (2016-12-07 23:11) 

yakkoさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
ありがとうございます！
プロは言い過ぎですよ（笑）
by assimane (2016-12-07 23:12) 

MERRYさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
ダシダは万能調味料ですよ。何でも使えます！
ウスターソースは隠し味です。酸味を抑えてくれます。
飲むヨーグルトはチャレンジで入れたけど、結構良かったですよ♪
by assimane (2016-12-07 23:14) 

具沢山パスタ、美味しそう！
手抜きばかりを反省！
ダシダは知らなかったので調べてみます。
by 森田惠子 (2016-12-08 18:29) 

森田惠子さん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
ダシダは韓国の家庭の調味料です。
日本で言えばほんだしかな（笑）
by assimane (2016-12-08 23:56) 

お店のパスタかと思いました！
by サニー (2016-12-13 16:54) 

サニーさん、いつもnice!&コメントありがとうございます。
あはは、褒めすぎ～（笑）
by assimane (2016-12-17 19:32)